北京金维福仁清真食品有限公司成立于2003年6月，落址在京南大兴区魏善庄镇半壁店工业开发区内，是一家集肉牛养殖、屠宰、精品加工、销售于一体的综合性企业，公司占地70亩，建筑面积32000平方米;固定资产投资6500万元，流动资产4200万元。屠宰场绿化面积1万多平方米，严格按照HACCP食品加工建筑要求而建，形成了封闭式的屠宰、深加工一条龙流水作业模式。屠宰线引进德国伴斯公司先进屠宰设备，速冻库采用军工制冷技术，保证活细胞存活率达80%以上，冷藏库设计容量为3000吨。整条屠宰线已达国际一流水平，具备年屠宰肉牛6万头、肉羊50万只的能力。规范合理的厂房设计、电脑自控同步卫检线和严密的质量管理体系保证产品绿色、安全。2004年被国家商务部屠宰鉴定中心认定为中国机械化屠宰加工优势企业，并通过国内无公害农产品认证和中国物品编码中心牛肉产品跟踪与追朔体系认证和国际ISO9001质量体系认证以及HACCP食品安全体系认证。公司下属金维畜牧肉牛养殖小区、金维福仁清真屠宰加工厂，第年为北京和全国市场提供安全排酸牛肉6000吨以上，国内设立销售网点100多个，年销售收入达到1.2亿元，社会效益3000万元。北京金维福仁清真食品有限公司为中国清真食品协会的会员企业，肉牛的生产加工均按伊斯兰方法屠宰，生产的部位分割牛肉通过北京市食用农产品安全生产体系办公室认定标准，准予使用安全食用农产品标志。金维福仁精品加工厂牛肉产品生产工人全部经过专业技术培训，可以根据客户不同需要，精确地分割出百余种不同规格，不同烹调要求的牛肉产品，充分满足了中餐、肥牛火锅、韩餐、西餐、日餐及熟食加工厂的需求。三年来，公司圆满完成“十六大”两会的特供...